東小金井 くじら食堂 特製醤油ラーメン 2018年6月8日 bottleneck 東小金井の「くじら食堂」にて、特製醤油ラーメン。980円。 麺の量は並、大盛、特盛から選べる。今回は大盛を選択。 麺はゆでる前に手もみされた縮れ麺、面白い食感だった。 固めで注文しても良いかもしれない。 スープはいい感じに煮干しが効いていて、美味い。 御覧の通り、半熟卵も完璧。 また機会があれば行きたい。