すき家で久しぶりに牛丼でも食べようかと思ったけど、
もったいないので自分で作ることにしてみた。

具材はタマネギ2個と牛肉だけ。
牛肉は何グラムだったのか覚えてないけど、1パック800円分投入。

調味料。すべて適当・目分量。
これに砂糖を適当に投入。

できあがり。
量が凄くて、他の備蓄おかずもあるので食べきるのに3日かかった。

すき焼きの割り下が効いたのか、実に美味かった。感動した。

杏耶さんという方のtwitterで紹介されていた3品作ってみた。

まずはバリバリきゅうりと甘辛煮→レシピ。
味付けは同じで、漬けるか煮るかの差分だけ。

美味い。
これと味噌汁だけでご飯食べられる。
次はもう少し味を薄めにしても良いかも。
ちなみにきゅうりの上に乗ってるのは摺り下ろした生姜。

つぎは塩なす→レシピ。

なすって塩をかけて絞るとあんなに水が出るのね。
絞り切ったらミョウガと和えて、ごま油一回しで完成。

どれも美味しくできた。