インスタ繋がりの人がおでんを作っていて食べたくなった。
早速作ってみた。
大根とこんにゃくは約4時間煮込み、その後いろいろ投入。
牛すじは塊を買ってきて自分で串打ちした。
おでんには一味と柚子胡椒。
そして日本酒。
二本目。
最近、4合瓶で買って楽しむのが良い気がしてきてる。
ちょっとずついろんな味を楽しみたい。
おでんの季節ですね。
投稿者: bottleneck
作り置き。
左上から反時計回りに、
鶏挽肉と生姜のそぼろ、春雨サラダ、ワカメときゅうりとタコの酢の物、ニンジンの和え物。
そぼろは半分小分けにして冷凍庫へ。
また一週間頑張ろう。
ぼちぼち。